Loading...
 

Валентино Казанелли, главный шеф-повар в Principe Forte dei Marmi

Увлечение и стремление к познанию нового приводят его в Лондон, где начав работу в известной траттории "Locanda Locatelli " становится одним из создателей кулинарного искусства fusion "NOBU". По возвращению в Италию начинает свою работу в "Cracco",Милан, в сотрудничестве с шеф-поварами с мировым именем. В феврале 2012 прибывает в Principe Forte dei Marmi, где реализует свои блюда, придавая традиционной тосканской кухне современные ноты.